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生活指南: 豆漿機榨汁機破壁機 使用差距很大

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豆漿機、榨汁機、破壁機:原理差不多,使用和選購差距很大


豆漿機、榨汁機、破壁機的功能,都是“研磨”。於是很多人在買的時候就陷入了選擇困難症,不知道該買哪個好。

我就不一樣了,我遇到選擇困難的時候都是選“全要”。所以這三種設備,我都使用過。下面就從我的經歷出發,說一說這三種廚電的使用感受,以及選購方法。




豆漿機

我家用處最小的就是豆漿機了:它的唯一功能,就是做豆漿。

做豆漿,簡單來說可以分成兩步:研磨和加熱——所以這也是豆漿機的兩種功能。




加熱功能,是豆漿機獨有的。雖然個別破壁機也帶加熱功能,但是不建議選。一方面因為破壁機上的加熱功能用處比較小。另一方面因為破壁機帶上加熱功能以後,價格會變得很高,性價比很低。




一台設備的研磨能力,取決於它的刀頭轉速。豆漿機的刀頭轉速一般在1萬轉/分鍾左右,比破壁機轉速要慢不少。

這個轉速,做不到像破壁機一樣“萬物皆可攪成渣”,但是把豆子磨成豆漿已經足夠了。磨之前把豆子提前浸泡(讓豆子變軟),研磨效果會更好,做出來的豆漿更加細膩。


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    評論1 游客 [有.父.黃.亡] 2022-08-20 15:27
    介紹得好! 有用!
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